心屋で日本酒の美味しさと奥深さにもっと触れたい

日本酒好きの会社の同僚が飲みに行こうと誘ってくれました。お店のセレクトを任せたら、北新地 和食の心屋に行くことになりました。

ネットで調べたところ、北新地 和食の心屋には常時20種類以上の日本酒が揃うだけでなく、メニューには載せていない珍しい日本酒もあるそうです。選りすぐりの食材をふんだんに使った料理に合う日本酒を選んでもらうこともできます。食材は旬であることはもちろん、その食材を提供する時期に合わせたベストな調理方法で、最高の料理に仕上げることにこだわっているそうです。

実際に行ってみると落ち着いた雰囲気で、とても居心地が良かったです。同僚の日本酒のうんちくに耳を傾けながら日本酒と料理を楽しんでいるうちに、ここで美味しい日本酒をもっと楽しみたいと思うようになりました。今度はカウンター席でひとり酒を楽しみたいと思います。

店舗名 心屋
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttp://kokoya.co.jp
一人旅
愛媛県って新しい

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